唔知史友有無留意,最近「中國傳統製茶技藝及其相關習俗」被列入聯合國人類非物質文化遺產代表作名錄,令中國世界級非遺數目達到43個,位居世界第一。講到飲茶,廣東人對飲茶熱愛唔會比其他省份嘅人輸蝕,而廣東本身都係一個茶類最大集散地同消費地,而全省產茶縣至少有65個以上之多。
不過咁,响中國十大名茶當中,好似就無一款係產自廣東,點解會咁呢?呢個其實係同中國人飲茶傳統習慣有關。回顧中國十大名茶,大部分都係綠茶類,而綠茶出產通常係响北緯30度上下5度區間,而中國綠茶傳統代表性產區就係响浙江、安徽、河南等,雖然廣東也有出產綠茶,但無論名氣及質量似乎都比唔上綠茶傳統代表性產區。至於烏龍茶同埋紅茶、黑茶等,都因為地方傳統習慣關係而令廣東嘅茶無乜名氣。講到尾,一來氣候水土唔啱某類茶種,二來傳統留落嚟名氣累積唔夠,所以廣東出產嘅茶葉就上唔到去十大名茶層次。