1976年2月1日，筲箕灣愛秩序灣喺大年初二陷入一片火海之中，木屋同埋艇戶居民都喺呢場大火入面痛失家園。接近2000間木屋被燒燬。當年呢場大火焚燒咗超過6個鐘，受影響嘅居民接近3000人。愛秩序灣大火之後,，香港政府大量興建公屋安置災民，亦有唔少慈善團體出手救濟。


講開又講，五級火到底係咩概念？火警分級制度就早喺1964年實施，商住大廈或者人流密集嘅地方通常只會發出一級或二級災情警報，但如果去到最高級別嘅五級，就即係表示火勢失控並且快速蔓延，呢個時侯就要派出更多人手救火。


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