去旅行,梗係想吃盡地道小食。如果阿史話你知,只要揀啱時間去肇慶旅行,就可以免費白飲白食當地傳統小食,你又會唔會蠢蠢欲動?等陣,因為時機未到。

講緊嘅係肇慶高要地區嘅「茶果節」,茶果節又名「行村節」,係肇慶高要西南地區大部份鄉村嘅傳統節日,據講已經有成千幾年歷史,早年仲被列入廣東肇慶首批市級非物質文化遺產名錄添。

茶果節每年會係農曆正月,或二月初五、初八、初十等日子舉行,各個村舉行嘅日子都不盡相同,共通點都係節慶期間,村民會整茶果嚟招呼親戚朋友。作為遊人,據講只要「膽大心細面皮厚」,向主人家自我介紹一番,當地人都會用美食熱情招待。

肇慶嘅茶果,同香港人平日食開嘅茶果完全唔同。肇慶的「茶果」,包括瀨粉、薄撑、裹蒸、入口角、白水仔、水菱角、芋團、煎堆、水欖、湯粉、甜糕、番薯拌粉、湯圓等等,都係「茶果節」嘅主角。

至於點解會有茶果節呢?據《高要文史》記載,茶果節源於唐朝末年,當年好多中原人士為咗逃避戰亂,大批大批咁遷移到高要宋隆河流域一帶生活,不過果度每年都一定會有水災、旱災、瘟疫等自然災害,村民就用稻米粉蒸熟整成一種叫做「茶果」嘅點心供奉靈神,祈求村入面嘅人身體健康,天災唔好再嚟。

稻米粉整嘅茶果?係啊,就是類似香港人平日食果啲茶果啊,係咪突然多咗幾分親切感呢?

茶果節有成千年歷史,同樣係肇慶入面嘅封開聖妃誕都同樣有千年歷史。相傳,喺秦漢時期,封開有個歌仙叫劉三妹(有指同廣西歌仙劉三姐係同一個人),賢淑端莊,而且能歌善舞,後來更加同一位王子共偕連理,被封為「聖妃」。不過,就算貴為「聖妃」,劉三妹依然成日登上斑石山山頂唱歌,鼓勵村民戰勝旱情,祈求五穀豐登。「聖妃」後嚟成仙,村民為咗紀念劉三妹,就喺斑石山下面起「聖妃宮」,每年農曆三月初三聖妃誕辰同九月十九,各方遊客、民眾都會去拜祭祈福。