舊時無依家咁方便，想有熱水沖涼唔係咁易。喺五六十年代初，如果喺屋企想要熱水，就要燒柴、燒煤自己煲，煩過而家多多聲，想煲一壺水，要等成十幾二十分鐘先滾，想煲水沖涼？兄弟姐妹多嘅話，真係等到聽朝都似。正因為咁，當時出現咗一個好流行嘅行業，叫做「泡水館」，其實係一個專門賣熱水嘅地方嚟嘅。

當時港澳同上海都有唔少人响廣州做生意同居住，大眾對熱水都有一定需要，所以高峰時期，市內有多達超過一百間呢啲泡水館。佢哋通常喺門口會有個大灶頭，上面就有個大銅鍋，鍋上就有條水管方便加水，而下面就有個龍頭用嚟賣水。當時啲人就會拎住個熱水壺，走去泡水館買熱水。

除此之外，有啲泡水館仲會整埋沖涼房，方便客人買完水就喺度沖涼，大概沖一壺3磅嘅熱水就要2分錢、一桶沖涼水就1角，呢啲泡水館平時每日大約賺幾蚊到十幾蚊，而當時一般工人大約賺30至40蚊左右。喺嗰個年代，唔少工廠工人同埋結婚無耐嘅小夫妻因為居住地方細，無地方沖涼，就會幫襯呢啲泡水館。去到每年年卅晚，泡水館就會大排長龍，賺多平時3、4倍添。

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