尋日介紹咗傳統上年廿四要開炸，到咗年廿五呢就要蒸糕喇！
响傳統中國社會，無論係北方抑或南方，過農曆新年個陣大部分地方都有蒸糕習慣。响古代，認為年糕諧音「年高」，意味住蒸糕後之後個年就會蒸蒸日上、步步高升，因此年廿五蒸糕都係為咗拎個好意頭。不過，阿史聽長輩講過，長輩老人家們唔會咁輕易將呢個工作交俾後生一輩，原因係萬一啲糕蒸得唔好，意味著未來一年都唔會有好日子過，所以怕年輕仔唔熟手蒸得差，所以通常都會係有咁上下份量同輩份嘅人去做呢個艱鉅任務。
而响傳統上，都會選擇年廿五去蒸糕，要揀呢個日子原因係古時有人相信新春期間不宜開火，所以要預先準備各式糕點同賀年食品，所以就有年廿四開炸、年廿五蒸糕嘅習俗。
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